豆角炒肉沫
简介：
豆角不太好炒，焯一下水就会好很多，肉沫提前腌制一下能更好的入味。
豆角炒肉沫 所需材料
- 豆角：一把
- 肉沫：250克
- 油：适量
- 老抽：一点
- 盐：适量
- 葱：一截
- 蒜：四瓣
- 姜：三片
步骤详解
1
所需要准备的材料。
2
剁一点葱末，放一点老抽，盐。
3
把肉沫搅拌均匀腌制十分钟。
4
豆角用淡盐水泡五分钟再洗干净。
5
把豆角焯一下水。
6
把焯过水的豆角切成小丁。
7
准备的葱姜蒜。
8
把葱姜蒜切成沫。
9
热油煸炒葱姜蒜末。
10
放肉沫煸炒。
11
肉沫变色放豆角翻炒，再放点盐稍微翻炒几下就可以出锅了。
12
装盘就可以吃了。
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