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甜味螃蟹

简介:

1:螃蟹买回来用水泡一会再用刷牙把脚和身子都刷一遍2:其实用冰糖炒糖色最好,冰糖显得更甜一些,因为我只有白糖了3:想吃甜的口味就不用再下盐了,下适量的酱油提味就好。

甜味螃蟹 所需材料
  • 螃蟹:3只
  • 香葱:2根
  • 生姜:3片
  • 酱油:一勺
  • 糖:10克
步骤详解
1
螃蟹刷干净把爪掰断把壳摘下来切开两半
2
生姜削皮切片,香葱切段
3
锅热下油下白糖开小火炒糖色
4
糖色炒好后下螃蟹
5
螃蟹炒变色下香葱生姜酱油用水焖一会即可
6
装盘咯
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