青椒炒猪肝
简介：
猪肝大火快速翻炒即可，不然会炒老了
青椒炒猪肝 所需材料
- 猪肝：300克
- 青椒：4个
- 生粉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 生姜：适量
- 蒜头：适量
步骤详解
1
买回来的猪肝在水里面浸泡一下，反复清洗几次，然后切薄片
2
切好的猪肝用料酒生抽盐生粉生姜抓腌一下
3
青椒切好
4
蒜生姜葱切好
5
锅中放入油，油烧热后把猪肝放去炒，炒至猪肝变色然后盛出
6
锅中留底油，先吧蒜和生姜爆香一下然后把辣椒放去炒
7
辣椒炒熟后把炒好的猪肝放入一起
8
加适量的水，等汁收干即可
9
成品图
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