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红烧小土豆

简介:

要挑选新鲜的小土豆,要不然影响口感!
土豆要煮熟,煮的太熟很容易炒烂,煮时记得观察土豆情况!

红烧小土豆 所需材料
  • 土豆:适量
  • 生姜:适量
  • 大蒜:3瓣
  • 小红尖椒:3个
  • 辣椒粉:少许
步骤详解
1
小土豆洗干净入锅煮熟!
2
煮土豆的时候准备配料
3
熟后捞出过凉水剥皮,待用
4
锅入油,中火将油烧热倒入小土豆煎至焦黄,加盐,加料酒盖盖子闷煮
5
煎焦黄后加入生姜、大蒜、辣椒爆炒,撒少许辣椒粉上色!
6
一盘美味简单的小土豆炒好了!成品图是不是很棒啊
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