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炒年糕

简介：

年糕易粘锅，火候不易太大，放番茄酱，收汁的过程可调到小火。

炒年糕所需材料

年糕：350
番茄酱：15克
葱姜蒜：各5克
油：8克
盐：3克
胡椒粉：少许
鸡精：少许
淀粉：少许

步骤详解

1

年糕开水泡20分钟备用。

2

油热爆葱姜蒜

3

放入年糕，少许开水翻炒，放入盐，胡椒粉。

4

放入番茄酱，淀粉收汁，鸡精出锅。

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