韭菜花炒肉丝
简介：
喜欢吃辣可以放酱油后加豆瓣酱，个人认为炒熟透比较香些。如果特别讲究颜色漂亮就不要太熟
韭菜花炒肉丝 所需材料
- 瘦肉：250克
- 菜花：400克
- 油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 花椒：适量
- 欠粉：适量
步骤详解
1
菜花洗净切段
2
肉切丝用料酒欠粉花椒腌制十分钟
3
锅内放油将肉炒至发白加酱油让肉上色（如果肉沾锅放料酒炒）
4
肉上色加入菜花炒熟起锅
5
装盘
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