韭苔炒鸡蛋
简介：
韭苔要把头老的部分掐掉，老的部分会影响口感。
韭苔炒鸡蛋 所需材料
- 韭苔：200克
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：少许
- 葱姜蒜：适量
步骤详解
1
准备韭苔，鸡蛋。
2
韭苔去两头，洗净，切段。
3
鸡蛋加少许盐打散，锅中放油炒熟鸡蛋，盛碗备用。
4
锅中放油，下葱姜蒜爆香。
5
下韭苔翻炒
6
加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀。
7
加鸡蛋翻炒均匀即可
8
装盘
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