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泡辣椒爆鸡胗

简介:

鸡胗要切薄点,成熟快,发白即可,泡姜,泡辣椒是自己泡的味道更爽,辣味可根据自己的口味调

泡辣椒爆鸡胗 所需材料
  • 鸡胗:5个
  • 泡姜:适量
  • 油:适量
  • 大蒜:4瓣
  • 尖椒:2根
  • 料酒:适量
  • 生抽:1勺
  • 老抽:少许
  • 泡辣椒:适量
  • 小米椒:适量
  • 盐:适量
  • 味精:适量
  • 盐:适量
  • 芡粉:适量
步骤详解
1
准备食材
2
亲见图,鸡胗切成片,用盐,料酒,芡粉码味十分钟备用
3
锅內放油烧至七成热,放入鸡胗,见鸡胗发白,捞起控油
4
锅内留油,下入小米椒,蒜片爆香
5
再放入泡姜,泡辣椒,尖椒一同炒至
6
放入鸡胗爆炒一分钟后放入生抽,老抽,葱,味精翻炒即成
7
亲,成品
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