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芥兰炒肉

简介:

芥兰炒肉 所需材料
  • 芥兰:一根
  • 五花肉:100克
  • 青椒:两个
  • 葱姜:适量
  • 干辣椒:两个
  • 食用油:两汤匙
  • 盐:一勺
  • 鸡精:一勺
  • 老抽:一汤匙
  • 糖:一勺
  • 料酒:一汤匙
步骤详解
1
芥兰削掉老皮
2
洗净 切片
3
青椒去蒂 洗净 切块
4
五花肉洗净 切薄片
5
锅里放油 烧至七成热 放入五花肉 翻炒至微黄
6
放入葱姜干辣椒 炒香 放料酒 老抽 糖 炒上色
7
放入芥兰片 青椒块 翻炒一分钟左右
8
放入盐和鸡精 翻炒均匀即可
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