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圆白菜炒饼

简介:

白菜别炒时间太长,影响口感。蒜苔沫也可以用蒜沫来代替。

圆白菜炒饼 所需材料
  • 饼条:200克
  • 圆白菜:100克
  • 鸡蛋:一个
  • 绿豆芽:50克
  • 火腿:30克
  • 蒜瓣:2个
  • 老抽:几滴
  • 生抽:少许
  • 盐:适量
  • 鸡精:少许
  • 香油:少许
步骤详解
1
准备好主要食材
2
圆白菜切丝
3
鸡蛋打匀倒进不粘锅做成鸡蛋饼
4
鸡蛋饼和火腿切条
5
炒锅放入色拉油放入几个花椒粒爆香捞出放入蒜片
6
放入圆白菜,加入生抽老抽和盐炒制5成熟
7
放入绿豆芽翻炒均匀
8
放入饼条炒制入味放入切好的蒜苔沫
9
放入鸡蛋和火腿翻炒均匀放入鸡精和香油就OK了
10
装盘
11
上餐桌,看起来还不错吧!
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