炝炒苦瓜
简介：
翻炒至微软即可 太软会比较苦
炝炒苦瓜 所需材料
- 苦瓜：一条
- 色拉油：适量
- 干辣椒：四五个
- 干花椒：十几颗
- 大蒜：一小瓣
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
准备一条苦瓜洗干净去头尾
2
切开去瓤
3
切片备用
4
大蒜拍碎 干辣椒花椒备用
5
锅烧热到色拉油
6
倒入辣椒花椒大蒜爆香
7
爆香后倒入苦瓜
8
翻炒至颜色微变加入盐鸡精 酱油 装盘
9
成品图
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