脆皮日本豆腐
简介：
西红柿一定要去皮，要不然口感不好！
煎豆腐的时候要用小火！
脆皮日本豆腐 所需材料
- 日本豆腐：2个
- 西红柿：1个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：少许
- 葱：少许
- 淀粉：少许
步骤详解
1
准备材料
2
西红柿在开水烫过，去皮！
3
西红柿切蒜
4
日本豆腐切2cm厚，每块上面都要粘有淀粉
5
中火煎！煎的时候人走开点，防止油花别溅到身上！
6
煎至两面金黄即可，捞出锅
7
大蒜、生姜加油油锅炒香
8
西红柿加入锅！用锅铲弄碎，弄成泥！
9
豆腐倒入锅翻炒几下，出锅！撒点葱花，漂漂亮亮的一盘菜好了
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