红焖大虾
简介：
虾己腌过,咸味足,所以后面炒制时,无需放盐,只需调入老抽增色即可.
红焖大虾 所需材料
- 虾：250克
- 蒜头：3瓣
- 油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：少许
步骤详解
1
备好材料,虾去虾线,洗净备用.
2
把虾用油、生抽、盐、料酒腌制20分钟(这一步图忘拍了),蒜头剁成蒜沫.
3
热锅冷油下蒜沫爆香,倒入腌好的虾.
4
翻炒5分钟,调入老抽.
5
加入适量清水,焖5分钟,然后大火收汁,关火,美味完成了！
6
成品图.
7
再来一张！
热门推荐
