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茄汁黄金虾

简介:

1、虾要用料酒白胡椒粉姜片去腥。
2、汁里不放盐,用酱油借味和上色。
3、自己品尝着放糖醋,这个比例是我喜欢的。
4、小火慢慢收汁,千万别糊底。

茄汁黄金虾 所需材料
  • 虾:十个
  • 番茄酱:三勺
  • 料酒:两盖
  • 姜片:两片
  • 白胡椒粉:少许
  • 白糖:一勺
  • 醋:一勺
  • 酱油:两勺
  • 清水:适量
步骤详解
1
虾挑虾线,用料酒和姜片,少许白胡椒粉腌制。
2
锅内放少许油,把虾放进去。
3
反正面都变色捞出。
4
碗里有3勺番茄酱一勺白糖一勺醋两勺酱油,和少许清水。
5
把汁倒进锅里。
6
冒泡泡的时候把虾放进去。
7
汁都快收完,关火出锅。
8
开吃吧,味道不错哟
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