木耳烧豆腐
简介：
喜欢干点老点的豆腐，可以不用加水烩。煎的时候轻轻的用铲子翻豆腐，因为豆腐沒煎黄时易碎。
木耳烧豆腐 所需材料
- 豆腐：1块
- 黑木耳：5朵
- 油：适量
- 盐：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：半茶匙
- 青蒜苗：1根
步骤详解
1
备好图中食材。豆腐，黑木耳提前用水泡发，青蒜苗洗净。
2
豆腐切小块。
3
青蒜苗，蒜白切薄片，蒜叶切段。
4
锅里油烧热，放入豆腐小火慢煎。
5
豆腐煎微黄。
6
放入老抽，盐，木耳，青蒜苗。
7
翻炒均匀，加小半碗水烩一会。
8
加入鸡精大火收汁，翻炒出锅，装盘。
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