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爆炒蛤蜊

简介:

蛤蜊提前让它吐沙,其他没什么。

爆炒蛤蜊 所需材料
  • 蛤蜊:一斤
  • 青椒:适量
  • 红椒:适量
  • 干红辣椒:适量
  • 花椒:适量
  • 葱:两根
  • 蒜苗:半根
  • 姜,蒜:适量
  • 料酒:一瓶盖
  • 酱油:一汤匙
  • 鸡精:适量
  • 麻辣鲜:适量
步骤详解
1
把所有的配料切好,装盘
2
水烧开,放蛤蜊下去煮到全部打开
3
控干水分,待用
4
锅内放油,油热加入配料翻炒,除葱花外
5
倒入蛤蜊翻炒,期间放料酒,酱油,鸡精,盐,麻辣鲜翻炒
6
装盘,成品出来啦!开吃咯~
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