带鱼炖娃娃菜
简介：
想吃娃娃菜脆些的可以不用加水，熟了就行。想吃酸甜的调味时多加醋糖。
带鱼炖娃娃菜 所需材料
- 带鱼：500克
- 娃娃菜：1棵
- 青红黄彩椒：各1块
- 干辣椒：2个
- 花椒：适量
- 大料：2朵
- 葱姜蒜：适量
- 啤酒：1瓶
- 盐：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 海鲜酱油：适量
步骤详解
1
带鱼去肠清洗干净沥干水分
2
彩椒切块
3
准备啤酒
4
葱姜蒜切片
5
平底锅中烧油下带鱼煎制
6
两面煎制金黄
7
加所有调味料，加啤酒大火烧开，小火炖制。
8
炖到汤汁少许
9
娃娃菜洗净沥干水分
10
加入娃娃菜
11
想吃烂乎些的再加点水炖制
12
汤汁少许时加彩椒
13
闻到彩椒的清香味了
14
装盘即可
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