甜椒炒瘦肉
简介：
中间炒的时候觉得干可以洒点水。
甜椒炒瘦肉 所需材料
- 甜椒青：1个
- 甜椒红：1个
- 瘦肉：5两左右
- 生抽：2勺子
- 料酒：1勺子
- 盐：1勺半
- 花生油：3勺子
步骤详解
1
瘦肉洗干净切片放入1勺料酒，半勺盐腌一下。甜椒洗好挖掉心，切小块
2
锅预热，放入花生油，油温7成热倒入瘦肉炒变色干水，淋入两勺生抽继续炒1分钟左右
3
倒入甜椒不停的炒，用手洒点点水好熟。不停的炒
4
最后加入一勺子盐炒熟即可。
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