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葱香白萝卜丝

简介:

橘皮要新鲜的,1小块就可以了,没有也可以不加。白萝卜丝入锅翻炒时,不宜过久,易出水,翻炒断生即可盛出。葱花煸香时一定是小火哦,以免炸焦了。

葱香白萝卜丝 所需材料
  • 白萝卜:半根
  • 香菇:5朵
  • 新鲜橘子皮:1小块
  • 油:适量
  • 白糖:少许
  • 盐:少许
  • 葱:3根
步骤详解
1
备好图中食材。白萝卜削皮洗净,香菇提前用水泡发,洗净,橘皮、葱洗净。
2
香菇切丝,橘皮切丝,切葱花。
3
白萝卜切丝(或用工具擦成丝)。
4
锅里放油,放入葱花小火煸香。
5
倒入香菇丝,橘皮丝,白萝卜丝,翻炒断生。
6
加入白糖,盐炒均匀。
7
翻炒出锅,装盘。
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