白萝卜焖鸭肉
简介：
鸭肉事先腌过比较入味。
白萝卜焖鸭肉 所需材料
- 白萝卜：1条
- 鸭肉：750克
- 蒜头：3粒
- 葱：1根
- 油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：1匙
- 生粉：1匙
- 料酒：1匙
步骤详解
1
备好材料。
2
鸭肉洗净，焯水。
3
鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟，白萝卜切块，蒜头拍碎，切葱花。
4
热锅凉油，下蒜头爆香。
5
倒入鸭肉炒5分钟。
6
加入白萝卜继续翻炒5分钟。
7
倒入过面清水，调入适量生抽，大火烧开，小火焖25分钟。
8
25分钟后，开大火，收汁，即可。
9
盛起，撒上葱花，上桌享用吧！
热门推荐
