香干炒蒜苔
简介：
香干焯过水后、炒来更好吃。味精可根据个人口味添加。
香干炒蒜苔 所需材料
- 香干：250克
- 蒜苔：适量(12根)
- 红椒：半个
- 油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤勺
- 胡椒粉：少许
- 白糖：少许
- 味精：少许
- 姜：1小块
步骤详解
1
蒜苔用刀切掉两头。
2
备好图中食材。蒜苔、香干、红椒、姜洗净。
3
蒜苔切寸段、红椒切丝、姜切粒。
4
香干切条。
5
锅里水烧开、倒入香干焯水。
6
捞出控干。
7
锅里放适量油烧热、放入姜粒爆香。
8
倒入蒜苔、红椒丝翻炒。
9
倒入香干翻炒。
10
加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。
11
加入盐、味精炒均匀。
12
盛入盘、即食。
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