肉丁土豆丝
简介：
炒土豆丝时滴几滴白醋，炒的土豆丝很脆。
肉丁土豆丝 所需材料
- 土豆：2个
- 猪肉：100克
- 葱：适量
- 姜：两片
- 蒜：3瓣
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 醋：少许
步骤详解
1
准备好食材，土豆切丝过两遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和葱花。
2
锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。
3
放一些葱花和姜片，倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。
4
捞出切好的土豆丝放进锅，滴几滴醋炒匀。
5
土豆丝熟后放入盐和鸡精调味，把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。
6
盛出装盘。
热门推荐
