炒油菜
简介：
开始煸辣肠的时候要小火，火大了辣肠油没煸岀来还容易焦，放入青菜之后要急火快炒，这样炒岀来的菜颜色碧绿，口感清脆
炒油菜 所需材料
- 油菜：350克
- 广式香肠：一根
- 油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
先将辣肠和油菜洗净，晾干水
2
辣肠切片
3
锅中放入少点的油，放入辣肠小火煸岀油(因为辣肠有油，所以开始不需放太多的油)
4
辣肠煸岀油后，放入油菜，调大火，快速翻炒
5
炒至油菜发软，调入盐和鸡精，翻炒均匀，即可岀锅
6
成品图
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