蒜香葱油基围虾
简介：
虾类高蛋白、低脂肪，并含有较多的钙质及微量元素，营养丰富。有补脾肾、助消化之功效，孩子们也很爱吃。
蒜香葱油基围虾 所需材料
- 基围虾：400克
- 植物油：3茶匙
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 鼓油：1茶匙
- 料酒：少许
- 姜丝：少许
- 蒜粒：少许
- 红椒：1根
- 葱：3根
步骤详解
1
买回来的虾用清水洗净！
2
用牙签把虾背上的虾肠挑出来（因为右手拍照去了，所以拍不了挑虾肠的图片）
3
全部挑好虾肠的基围虾放一旁备用！
4
切好辅料，准备锅里倒点油！
5
锅里放入植物油烧五成热，倒入蒜粒、葱头、姜丝、红椒圈圈爆香！
6
倒入虾大火翻炒！放少许料酒
7
翻炒至基围虾完全呈现红色加适量开水，盖上锅盖小火焖两分钟！
8
两火钟后开盖放入适量盐、鸡精、鼓油，撒上些青葱段准备起锅！
9
出锅摆盘美美哒！
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