栗子红烧肉
简介：
五花肉焯水不用太熟！加水的时候记得要加开水哦！如果买的是生板栗在板栗上切个小十字口！放入开水煮很容易剥皮！温馨提醒: 红烧肉虽然好吃！但是脂肪和胆固醇很高！老人和中年人要注意食用量哦！
栗子红烧肉 所需材料
- 五花肉：450克
- 栗子：80克
- 姜片：适量
- 油：适量
- 冰糖：30克
- 老抽：大半勺
- 盐：适量
步骤详解
1
五花肉洗净！板栗剥皮备用
2
锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水！煮到表面能用筷子扎动就可以了！
3
五花肉放凉！切块
4
锅里放油！加入冰糖！
5
把五花肉放进去炒出油
6
把姜片放进去！
7
放入板栗！这时把炒出的油倒出来
8
放入老抽大半勺
9
加入少量的盐调味！搅拌均匀！
10
加入开水淹过肉，小火煮半个小时
11
等到汤汁浓稠时！就是图片的颜色
12
就可以大火收汁了！
13
一道香嫩美味的栗子红烧肉就做好了！
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