蚝油茭白
简介：
茭白可切成自己喜欢的形状。不宜炒太久了。这道菜不用加太多佐料，已经非常好吃了。
蚝油茭白 所需材料
- 茭白：适量(4个)
- 青椒：1个
- 红椒：半个
- 油：适量
- 盐：少许
- 生抽：半汤勺
- 蚝油：1汤勺
- 白糖：半茶匙
- 蒜：4瓣
步骤详解
1
茭白、青椒、红椒、蒜洗净。
2
茭白切丝(或用工具擦成丝)、青椒、红椒切丝、蒜切粒。
3
锅里油烧热，放入蒜片爆香。
4
倒入茭白丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
5
加生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。
6
加盐调味、炒匀。
7
盛入盘、即食。
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