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葱姜炒鳕蟹

简介:

1、蟹脚一定要要用剪刀两边剖开,吃起来比较方便
2、鳕蟹味鲜,所以我没有放味精
3、鳕蟹配咖喱肯定也很不错

葱姜炒鳕蟹 所需材料
  • 鳕蟹:一只
  • 大蒜头:三瓣
  • 生姜:四片
  • 大葱:一小段
  • 小葱:两根
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生粉:少许
步骤详解
1
鳕蟹自然化冻
2
清洗干净后用剪刀剪成小段,蟹脚用剪刀两边剖开
3
锅里放油,入姜蒜大葱炒出香味
4
倒入鳕蟹翻炒,中途加入盐和料酒调味
5
出锅前加人水淀粉、小葱,翻炒一两下
6
出锅
7
开吃
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