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肉炒萝卜干

肉炒萝卜干 所需材料

  • 猪肉100克
  • 萝卜干200克
  • 胡萝卜丝适量
  • 青椒丝适量
  • 植物油适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

肉炒萝卜干做法步骤详解

【肉炒萝卜干】1

取适量萝卜干

【肉炒萝卜干】2

放入盆中,倒入开水浸泡

【肉炒萝卜干】3

肉、青椒、胡萝卜分别切丝,姜切片,葱切末

【肉炒萝卜干】4

将泡发的萝卜干洗净,挤出水份

【肉炒萝卜干】5

锅中热油,倒入肉丝(肉丝无需切的太细,这样和萝卜干在一起,很难分辨出肉哦)

【肉炒萝卜干】6

加入生抽

【肉炒萝卜干】7

放入葱、姜、蒜爆香

【肉炒萝卜干】8

倒入萝卜干

【肉炒萝卜干】9

加入盐,胡椒粉煸炒

【肉炒萝卜干】10

倒入适量清水,焖10分钟

【肉炒萝卜干】11

加入青椒和胡萝卜丝翻炒

【肉炒萝卜干】12

加入适量味精

【肉炒萝卜干】13

大火收汁