鸡蛋炒粉丝
简介：
泡软的粉丝，用剪刀，剪几段，炒时就不会搅成一团了，因为加了生抽，盐就不需要加太多了，当然了，个人口味不一样，可以按自己口味轻重加。
鸡蛋炒粉丝 所需材料
- 鸡蛋：两个
- 杂粮粉丝：100克
- 胡萝卜：半截
- 香菜杆：适量
- 葱段：适量
- 生抽：适量
- 盐：少许
步骤详解
1
杂粮粉丝，提前用温水泡软备用
2
鸡蛋两个，用筷子打匀
3
葱，香菜杆，切段备用
4
胡萝卜去皮洗净，切丝备用
5
干锅放油烧热，把鸡蛋倒进去，用筷子快速打散，盛出备用
6
另起锅放少许油，放胡萝卜翻炒两三分钟
7
放葱段跟香菜杆
8
把泡软的粉丝，用剪刀，剪成几段，（炒的时候就不会搅成一团）倒进去加生抽，少许盐翻炒至熟，即可出锅
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成品图
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