素炒西芹三丝
简介：
西芹如果老的话，可以提前焯一下。
素炒西芹三丝 所需材料
- 西芹：200克
- 豆腐：200克
- 胡萝卜：100克
- 葱姜：适量
- 盐：适量
- 海鲜酱油：少许
- 花椒粉：少许
- 糖：少许
- 香油：少许
- 鸡粉：少许
步骤详解
1
准备西芹胡萝卜
2
西芹胡萝卜切丝(稍粗些)
3
豆腐切片下油锅煎至两面金黄
4
切条
5
锅中放油爆香葱姜
6
下胡萝卜翻炒，再下西芹翻炒。
7
下煎好的豆腐条，加盐，酱油，花椒粉，糖，鸡粉搅拌均匀，淋香油即可。
8
装盘
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