菊花里脊
简介：
不喜欢吃酸的可以少放醋。可以按照自己的口味调。
菊花里脊 所需材料
- 猪里脊：300克
- 鸡蛋：1个
- 油：少许
- 番茄酱：50克
- 糖：适量
- 醋：适量
- 芝麻：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 花椒水：适量
步骤详解
1
准备食材
2
把肉切小四方块。
3
把里脊先横着切片，底部不能切断。
4
在竖过来切条，也不能切断。
5
盘子里打入鸡蛋清。加入肉，料酒。盐。花椒水，用手抓一抓，腌制十分钟。
6
放入淀粉。反复用手把淀粉搅拌均匀。
7
都搅拌均匀
8
锅里放油。七分热把肉放锅里煎炸。上色即可
9
颜色这样就可以。
10
锅里放少许油。加入番茄酱翻炒。
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然后再加入糖醋淀粉。
12
调好番茄酱，淋在煎炸好的里脊肉上即可。
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