炒米粉
简介：
1、沒有热狗肠可用火腿代替，青菜可配加自己喜欢吃的。2、炒的过程用锅产背推铲(能颠锅最好)，尽量减少用锅铲翻炒，这样炒的过程中米粉不易断。
炒米粉 所需材料
- 米粉：适量
- 莴笋叶：适量
- 热狗肠：2根
- 油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤勺
- 老抽：少许
- 胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
- 葱：3根
步骤详解
1
备好图中食材。米粉，热狗肠，莴笋叶、葱洗净。
2
莴笋叶切寸段，热狗肠切片，切葱花。
3
锅里油烧热，放入热狗肠炒香。
4
倒入米粉炒匀。
5
加入生抽、老抽、胡椒粉。
6
加入莴笋叶、盐炒匀。
7
加入鸡精、葱花炒匀。
8
出锅装入盘，即食。
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