香辣基围虾
简介:
豆瓣酱含有盐分,加盐酌情。
香辣基围虾 所需材料
- 基围虾:300g
- 青椒:20g
- 蒜苗:10g
- 胡萝卜:15g
- 蒜:2瓣
- 姜:2片
- 豆瓣酱:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
步骤详解
1
准备食材,虾去头洗净。
2
把配菜洗净切片切段备好。
3
锅置火上烧开水,把虾汆烫一下捞出沥干水分。
4
接着也把土豆片,胡萝卜片汆烫一下。
5
热锅上油,爆香姜蒜。
6
加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
7
把汆烫过的胡萝卜土豆片下锅翻炒,加入青椒炒至断生。
8
加入基围虾翻炒片刻,加入适量料酒,盐,白糖。
9
最后加入蒜苗段炒至变色即可出锅食用。
10
开胃下饭,合适这样的日子。
11
再来一张全图。
热门推荐