干煎香辣鸡脖
简介：
鸡脖划口，是起到一个便于入味，易熟的作用！这道菜最大的优点就是香、辣，好歹极了
干煎香辣鸡脖 所需材料
- 鸡脖：1袋
- 辣酱：适量
- 植物油：适量
- 耗油：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 葱：1根
- 姜：3片
- 蒜：2瓣
- 八角：2个
步骤详解
1
准备食材
2
鸡脖洗净，沿着骨节处用刀依次划上口
3
加入葱段
4
蒜片
5
姜片，八角
6
料酒
7
耗油
8
生抽
9
盐、味精
10
戴上一次性手套，用手抓匀
11
腌制30分钟左右
12
平底锅中，倒入植物油烧热
13
将腌制好的鸡脖，依次摆入锅中煎制
14
用毛刷上辣酱
15
将鸡脖两面都刷上辣酱，小火慢慢煎
16
待鸡脖完全熟后，装盘即可
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