五花肉炒香干
简介：
五花肉炒香干 所需材料
- 香干：150克
- 回锅肉：150克
- 青椒红椒：各一个
- 油：适量
- 盐：适量
- 十三香：适量
- 老抽：适量
- 姜：半块
- 蒜坨：三瓣
- 老干妈：适量
步骤详解
1
香干切成三角，五花肉切片，青红椒切菱形。
2
香干焯水过凉水，去掉涩味。捞出备用。
3
油烧热，加姜末蒜末爆香
4
倒入五花肉小花慢慢煸炒，炒至两边金黄。
5
加入适量老抽继续小火焖一会
6
加入豆腐干翻炒，
7
加入青红椒，加适量盐，十三香，老干妈翻炒均匀就可以去锅装盘了。
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