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回锅肉

回锅肉 所需材料

回锅肉做法步骤详解

【回锅肉】1

蒜苗洗净切好待用

【回锅肉】2

充分晾凉

【回锅肉】3

切薄片

【回锅肉】4

倒油7成热下肉片

【回锅肉】5

小火慢慢煎出油

【回锅肉】6

待肉片出油,拨锅边,放适量豆瓣酱炒出红油,继续翻炒入味

【回锅肉】7

下蒜苗白翻炒

【回锅肉】8

炒断生加蒜苗叶继续炒十秒左右,放味精出锅

【回锅肉】9

成品

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