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水芹菜炒莲菜

水芹菜炒莲菜 所需材料

  • 莲菜适量
  • 水芹适量
  • 胡萝卜适量
  • 红辣椒适量
  • 料酒适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量

水芹菜炒莲菜做法步骤详解

【水芹菜炒莲菜】1

莲菜削皮洗净,切条,浸泡在清水中备用。

【水芹菜炒莲菜】2

水芹洗净,切成和莲菜条一样长的段。

【水芹菜炒莲菜】3

胡萝卜切丝,红辣椒切丝。

【水芹菜炒莲菜】4

锅中加适量油,油热后将莲菜条放入锅中,中火炒两分钟至变色。

【水芹菜炒莲菜】5

然后转大火,放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。

【水芹菜炒莲菜】6

加入红辣椒,加入一大匙料酒,颠下锅。