丝瓜咸汤
简介：
丝瓜咸汤 所需材料
- 丝瓜：两根
- 鲜肉：一块
- 鸡蛋：两个
- 面粉：适量
- 虾皮：少许
- 油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
步骤详解
1
准备食材。
2
丝瓜洗净刨皮切成薄片，肉切丝，小葱切末。
3
鸡蛋用筷子打散备用。
4
面粉加适量水搅拌成无颗粒的面糊。
5
锅中放适量油烧热，倒入肉丝。
6
烧至变色。
7
加入葱花炝锅。
8
倒入丝瓜。
9
炒至煸软。
10
略微加几滴酱油调色，也可以不加。
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然后再倒入适量的清水，喝几碗倒几碗，然后盖上盖子烧开。
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水开后放虾皮调味。
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然后慢慢倒入面糊。
14
用铲子搅拌均匀。
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然后画圈慢慢倒入蛋花。
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出锅前放入适量的盐。
17
稍微加一点点鸡精提鲜。
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开吃吧，美味的早饭。
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