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乌鸡山药

乌鸡山药 所需材料

  • 乌鸡一只
  • 山药一根
  • 红枣数个
  • 枸杞适量
  • 生姜数片
  • 葱段2-3段
  • 食盐适量
  • 料酒适量

乌鸡山药做法步骤详解

【乌鸡山药】1

准备食材备用

【乌鸡山药】2

锅中烧开水,倒入适量料酒去腥味,焯掉废血

【乌鸡山药】3

红枣洗净备用

【乌鸡山药】4

加水,放入乌鸡、姜片、红枣、葱段

【乌鸡山药】5

大火煮开,转小火煮1个小时左右。之后加入山药继续熬煮软烂