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猪骨菜干汤

简介:

汤滚时,出现白色的泡沫用勺子装出来倒掉,是骨头出来的渣水,这样汤会更清甜的!

猪骨菜干汤 所需材料
  • 菜干:一把
  • 猪骨:一块
  • 红萝卜:一个
  • 红豆:少量
  • 核桃:四个
  • 红枣:六粒
  • 姜:一块
  • 盐:50克
步骤详解
1
将菜干剪成一小段
2
用开水将菜干泡开,泡十五分钟
3
将猪骨飞水待用
4
将上术材料清洗干净后放入锅中,加入清水1500毫升
5
猛火烧一小时,放盐再烧十分钟
6
上盆样,美味的汤就好了!
7
汤渣做菜,上盆后放酱油和油即可!
8
步骤三,将红萝卜去皮切段,红枣去核洗净,红豆洗净,放入锅底
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