排骨炖萝卜
简介：
排骨炖的时间越长汤越浓越好喝。
排骨炖萝卜 所需材料
- 排骨：500克
- 白萝卜：200克
- 盐：适量
- 姜：少许
- 料酒：2勺
- 小葱：少许
步骤详解
1
准备食材，排骨，白萝卜。排骨提前泡水1小时去除血水
2
排骨冷水下锅，水开后去除血沫，捞出备用
3
捞出的排骨洗干净表面的血沫
4
排骨放入砂锅，加2勺料酒，少许姜片，加适量的水小火慢炖1个小时
5
白萝卜去皮切块备用
6
1个小时后加入适量的盐和白萝卜块在炖20分钟
7
成品
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