辣白菜豆腐汤
简介：
1,豆腐五花肉和难道都要提前处理好。
2,要有大骨汤，如果是清水的话，味道就差远了。
3,炖的时候也可以放一些蒜，因为我家不爱吃蒜，所以没放。
4,辣白菜和还有辣酱都有盐味儿，一般不用加盐，如果口味重可以再加少许盐。
辣白菜豆腐汤 所需材料
- 辣白菜：半斤
- 五花肉：适量
- 豆腐：适量
- 豌豆：适量
- 蚝油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 香油：少许
- 韩式辣酱：适量
- 大骨汤：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 干辣椒：适量
步骤详解
1
切葱姜，干辣椒备用。
2
准备辣白菜，豆腐，五花肉备用。
3
把豆腐用热水焯一下，焯的时候水中放少许盐。
4
把五花肉切片，在锅中煮10分钟。
5
把豌豆焯熟备用。
6
砂锅中放少许油，葱姜干辣椒爆香，然后放入豌豆煸一下。
7
然后再把辣白菜放上去。
8
再把豆腐和五花肉放在辣白菜上，加入大骨汤开始炖，如果口味重可以加一点盐。
9
大约炖十五分钟左右就好了，最后加入韩式辣酱，关火后加少许鸡精和香油就好了。
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