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山药猪筒骨汤

简介:

1:用电炖锅炖好的汤,最后加入山药和木耳时需要换汤锅在电磁炉上大火煮开,再转小火炖一会儿,这样做出来的汤汁比较浓!
2:我家炖汤不加味精和鸡精,只加一点点盐调味,需要的人可以自己添加。

山药猪筒骨汤 所需材料
  • 新鲜猪筒子骨:1000克
  • 山药:500克
  • 木耳:适量
  • 盐:少许
  • 料酒:少许
  • 生姜:少许
  • 葱:少许
步骤详解
1
把新鲜的筒子骨洗净。
2
锅里水烧开放入筒骨焯水。
3
把焯水后的筒子骨洗干净放入炖锅里。
4
放入少许料酒,生姜片和葱。一次性加入适量的水。炖汤切记不要后续添加冷水。
5
大火煮开转小火炖2个小时。
6
去皮洗净切好的山药。
7
泡发好去蒂洗干净的木耳。
8
最后加入山药和木耳,换成汤锅用电磁炉大火煮开转小火炖半小时。这样做出来的汤就非常浓了!吃之前加入少许盐调味。
9
山药筒子骨汤成品图!
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