猪心汤
简介：
猪心要浸泡半小时去血水哦，陈皮主要去腥味还能提汤味，红枣可以用桂圆肉代替。
猪心汤 所需材料
- 猪心：半个
- 莲子：5～8颗
- 虫草花：5克
- 红枣：3粒
- 陈皮：一小片
- 枸杞：适量
- 姜：一片
步骤详解
1
猪心洗干净里面的血块
2
纵刀切片用清水浸泡半小时去血水
3
准备辅料，红枣去核，莲子去心，虫草花、红枣用水泡十分钟，莲子泡半个小时备用
4
泡好的猪心加入所有辅料放入炖盅加适量清水，除枸杞不放
5
炖盅加上盖，放入高压锅隔水炖一个小时
6
汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用，饮用前再依个人口味添加盐
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