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脊骨鱿鱼苦瓜汤

简介:

有的人可能不喜欢苦瓜的苦味,但适当喝点这汤,清热解毒,对人体有益。

脊骨鱿鱼苦瓜汤 所需材料
  • 猪脊骨:300克
  • 泡发鱿鱼丝:适量
  • 苦瓜:1小条
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 姜:1块
  • 葱:适量
  • 清水:适量
步骤详解
1
准备好材料。
2
脊骨洗净焯水除血沫,苦瓜切块,葱切末,姜拍扁。
3
焯完水的骨头放入砂煲,加上姜、鱿鱼丝,再加上足量的清水.
4
加盖大大烧开后,转小火熬50分钟。
5
然后放入苦瓜,煮10分钟后,加适量盐和胡椒粉,再洒入葱花即可。
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