茶树菇排骨汤
简介：
过早加盐会让肉里的蛋白质凝固，影响口感，所以晚些加盐比较好。
茶树菇排骨汤 所需材料
- 排骨：500g
- 茶树菇：80g
- 干贝：10g
- 葱：5g
- 姜：5g
- 料酒：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
准备好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。
2
准备好配料：姜，葱，干贝，茶树菇。
3
茶树菇一定要将根部杂质去除的很干净，再用水多冲洗几遍，再放在水里浸泡。
4
锅里加水，放排骨和姜片进去焯水。焯好后把排骨放在流动的清水中，洗干净血沫。
5
取电饭煲的内胆，把排骨倒进去，茶树菇也加进去。
6
再把准备好的干贝，姜片，葱打结都加进去。
7
加上一大碗开水，倒入料酒，加一点点醋，盖盖子煲1小时。
8
开盖后调入适量盐。
9
非常棒的养生汤，今天你补了没。
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