番茄土豆牛肉汤
简介：
番茄土豆牛肉汤 所需材料
- 牛肉：半斤
- 土豆：一个
- 番茄：一个
- 八角：一个
- 生姜：一块
- 香葱：几根
- 盐：适量
- 料酒：少许
- 醋：少许
步骤详解
1
牛肉切块洗净，土豆去皮洗净，番茄和其它配料洗净
2
土豆切块泡水，番茄切块，生姜去皮切片，香葱切成葱段和葱末
3
肥的牛肉煸出油，放入姜片和八角煸香
4
倒入牛肉，加少许料酒和醋炒匀
5
加水烧开撇去血沫
6
接着倒入砂锅，放入葱段，小火慢炖
7
牛肉炖的差不多熟烂后，加入土豆和番茄，加盐大火烧开改小火
8
土豆炖烂后撒上葱花即可
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