绿豆排骨汤
简介：
喜欢绿豆煮成沙的时间就久一点，醋几滴就够，不要太多，否则吃出酸味就不行了。
绿豆排骨汤 所需材料
- 排骨：400克
- 绿豆：半小碗
- 姜：1块
- 料酒：适量
- 胡椒粉：1克
- 醋：几滴
- 盐：适量
步骤详解
1
准备食材：绿豆提前浸泡1个小时后沥干水，排骨泡出血水，姜一小半切片，其余的拍开。
2
冷水放排骨，放入姜片，倒入料酒，大火煮5分钟。
3
煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。
4
高压锅放绿豆和排骨，加入姜块。
5
倒入冷水，加几滴醋和胡椒粉，大火烧开后转小火压10分钟，出锅前放盐调味即可。
6
成品
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