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玉米排骨汤

简介:

煲汤水要一次加够,注意火候,营养是熬出来的,总是大火的话汤都蒸干了~。玉米也可以换成藕块,同样很清淡。

玉米排骨汤 所需材料
  • 猪嫩排:500g
  • 鲜玉米:1个
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 料酒:适量
  • 枸杞:数粒
  • 百合:适量
  • 盐:适量
步骤详解
1
排骨洗净备用
2
玉米切3公分厚的片,姜切片,葱切段,枸杞百合洗净备用
3
排骨冷水入锅,煮开,焯水,加几片姜和适量料酒去腥
4
焯水好后,锅中加足量的清水,放入姜片,葱段,煮
5
煮15分钟,入玉米转中火炖半小时
6
汤汁有些浓郁了,加入枸杞和百合,再煮一刻钟
7
起锅前加适量的盐,撒点葱花,香喷喷的玉米排骨汤就做好了。充满了玉米的清香
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