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粉肠番茄汤

简介:

粉肠清洗过程一定要洗一下。才会干净。腌久一点就不会那么腥。

粉肠番茄汤 所需材料
  • 粉肠:适量
  • 瘦肉:3两
  • 葱:几根
  • 姜:少许
  • 番茄:3个
  • 料酒:2小勺
  • 生抽:少许
  • 盐:适量
  • 花生油:适量
步骤详解
1
准备好材料洗干净
2
先把粉肠洗的,拿两个手指夹住把里面的脏东西挤出来,反反复要七八次左右,就会洗干净
3
葱,姜切好,如图所示
4
粉肠洗好,切段,放入姜,料酒,生抽,盐,油拌均匀腌20分钟左右
5
番茄切片
6
锅预热,入油,油温热后先把姜爆香
7
再把粉肠炒到变色,差不多干水
8
放入水和番茄盖上盖滚几分钟
9
然后放葱,加入盐煮一下
10
最后煮熟就可以了
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